Inlagd julsill med Boxholms kryddost

För ca 4 personer ca 4 personer Lägg upp i skål för julbordet eller som en liten förrätt med kavring och löjrom.

Kock: Christian Moborg

Ingredienser

300 g skapa sill                             

1 dl majonnäs                               

1 dl crème fraiche  

200g Boxholms kryddost 

½ riven morot                                

½ hackad fänkål                                 

2 cl Östgöta sädes  

2 msk hackad dill 

Gör så här

Skär sillen i bitar. Blanda en krämig sås på majonnäs och crème fraiche. Tillsätt den rivna Boxholmsosten, morötterna och fänkålen.  Smaka av med Östgöta sädes och vänd i sillen försiktigt.

Låt sillen stå helst ett dygn, servera gärna med lite löjrom.

För ytterligagre vägledning, följ Christian genom hela receptet på youtube, https://youtu.be/CY1JCY8-YVo

Smaklig spis!