Boxholms gräddostkokta Östgötska Svartkål
Kock: Lars Attervåg
Ingredienser
1 huvud svartkål
Smör ca 10g
2,5dl grädde
Malen nejlika,
kryddpeppar
Smaksätt med 1 nypa salt och peppar
Tillsätt på slutet 60g riven Boxholms Gräddost
Gör så här
Ansa och strimla kålen . Fräs den i en klick smör smör så att den blir lite glansig. Tillsätt grädden och smaka av knivsudd malen nejlika och malen kryddpeppar samt salt. Låt kålen sjuda under lock på svag värme ca 20 min.
